Jóvenes tulenses rescatan el legado del Pulque


La Malinche, TULA, Hgo.- “Xicocotitlan” es el nombre del proyecto que un grupo de jóvenes tulenses han puesto en marcha en el Cerro de La Malinche, junto a los petrograbados prehispánicos de Quetzalcóatl y Centeótl-Chalchihutlicue, con el fin de rescatar el gusto y la tradición del maguey, el pulque, y crear un foro de expresión cultural, donde tengan cabida las manifestaciones artísticas de la región.
En una terraza localizada a un costado de la “Reina Xóchitl” – como le llaman al sitio arqueológico aledaño- los jóvenes han instalado un recinto para las artes, donde también se expende el delicioso “Neutle”, “Baba de oso” o Pulque, traído desde la magueyera “El Cuervo” de Xiteje de Zapata.
Entre música de diferentes estilos y nacionalidades, los asistentes pueden degustar de la bebida tradicional hidalguense, contemplando desde un mirador, la grandeza urbana de Tula de Allende, los célebres Atlantes, el cerro del Jicuco y el enorme puente del Tren Bala.
Sadot Chapa, uno de los impulsores del proyecto, indicó en entrevista para La Neta, que el objetivo es la creación de un centro cultural que albergue diversas expresiones artísticas, y el rescate de la planta del maguey y sus derivados, principalmente el pulque.
A la par de que contribuya a fortalecer la dinámica de las actividades culturales que se desarrollan en esta ciudad; además de atraer al turismo cultural, para que permanezca durante mayor tiempo en Tula, y se detonen las economías locales.
Sostuvo que uno de sus principales apoyos, ha sido la dirección de Educación y Cultura municipal, y que se plantea instalar una galería para exposiciones pictóricas; además de traer especialistas para que ofrezcan conferencias sobre el maguey y el Pulque.
Chapa indicó que esta opción es seria, y que se tiene un compromiso con el sitio arqueológico aledaño, en preservación y cuidado. Agregó que se plantea presentar el proyecto al Patronato del Maguey y el Pulque, así como al Consejo Estatal de la Cultura y las Artes del Estado de Hidalgo, en la dirección de culturas populares.

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